Description
Les lentilles rouges bio sont dĂ©pourvues de peau, elles ont l’avantage d’ĂȘtre plus digestes que les autres lĂ©gumineuses.
En cuisine, on rattache les lentilles au genre des légumineuses, soit des légumes secs consommés pour leur haute valeur nutritive, surtout en protéines végétales, en fer et en fibres alimentaires. Au goût, la lentille a une texture assez fibreuse et un arÎme plutÎt neutre.
Riches en fibres et en minĂ©raux, la consommation de lentilles sâinscrit dans lâatteinte de saines habitudes alimentaires. Elles fournissent des glucides complexes libĂ©rant de lâĂ©nergie sur une longue pĂ©riode, tout en Ă©tant pratiquement dĂ©pourvue de matiĂšres grasses.
Ingrédient: Lentille rouge biologique
Provenance: TUR